Sauerteigkurs, 18. Oktober, 13-16 Uhr

Wir nehmen Sie mit auf eine Reise in die faszinierende, geschmackvolle und wunderschöne Welt des Sauerteigs und zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie es geht. Sie können den Teig von Anfang bis Ende selbst bearbeiten. Sie erhalten einen gesunden, kräftigen und backfertigen Sauerteig für zu Hause und stellen Ihren eigenen Brötchenteig her, den Sie ebenfalls mitnehmen und zu Hause backen können. Wir üben das Backen von Sauerteigbrot, das Vorformen des Teigs und zeigen Ihnen, welche Schritte beim Sauerteigbacken oft schiefgehen.

Dieser Sauerteigkurs richtet sich an alle, die erfolgreich mit Sauerteig backen möchten, an diejenigen, die sich etwas Unterstützung wünschen oder die Kunst des Sauerteigbackens meistern wollen. Er ist sowohl für Anfänger als auch für diejenigen geeignet, die bereits etwas Backerfahrung gesammelt haben, aber noch keinen wirklichen Erfolg erzielt haben.